2012 год стал знаковым для Барнаульского пивоваренного завода – реконструкция производства (а она проходит на заводе с 2008 года) вступила в следующую фазу своего развития. 3 этап реконструкции включает в себя множество задач, но основной станет расширение бродильно-лагерного отделения: если говорить простым языком, то на заводе увеличиться количество емкостей (научно выражаясь цилиндро-конических танков) для брожения пива. Почему это так важно? Потому что на заводе процесс созревания пива проходит в положенный по классической технологии срок, без добавления химических катализаторов. Для справки замечу, что процессы дображивания на нашем производстве в среднем происходят от 21 до 50 суток, что позволяет пиву дозреть и сохранить истинный солодово-хмелевой вкус.

Также на 3 этапе производства увеличиться и масштаб розлива пива: увеличиваются площади, закупается новое оборудование => все это позволит нам уже в 2012 году выйти на объемы в 8 млн дал пива в год!

Радуйтесь любители барнаульского пива – скоро его будет еще больше!